初級編
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[ 08年04月15日 14:57 ]
未分類
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気持ちに初級編もなんもあるんかっちゅうことなんですが、とりあえず出だしっちゅことで。
コーヒーと一口にいいましても種類も様々、飲み方もいろいろ、インスタントからレギュラーコーヒー、最近特に注文されているラテアートを描いたカプチーノなどのエスプレッソ系ドリンクも増えてかなり奥深く幅広い世界になっております。１回目ということで注目度の高いラテアートについていってみたいと思います。
ん…まてよ…ラテアートって初級編ってよりかなり上級編にならんか…??
まあ気にせんと進めましょう。
ラテアート、またはカプチーノアートとも呼ばれるカプチーノやカフェラテの表面に様々な模様やキャラクターを描いたものは最初はバリスタが遊び心で始めたもので、ここまでメディアに取り上げられることはありませんでした。ですが近年スターバックスなどの外資系カフェによって新しいコーヒーの飲み方のスタイルとして定着してきたエスプレッソ系アレンジドリンク、またその作り手であるバリスタにも注目が集まるようになり、ＣＭでも新聞でも取り上げられるようになりました。
美しいリーフやハートの模様、猫や熊などのキャラクターなどご覧になったかたも多いでしょう。自分でもやってみたい!!って方も多いと思います。それでは次回ではお家でラテアートを書くにはどうしたらよいかを解説しましょう。それでは第２回おたのしみに〜(^O^)
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