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今日もひたすらハンドピックです…? これはケニア ニエリヒル農園のスペシャルロットで深煎りにすると抜群にうまいです??? そういや最近ケニア飲んでなぃなあ〜?久しぶりに焼こうかな…? しかしこいつは自分の持ってる生豆のなかでいっちゃん高いんですわ? 貴重な豆なんでバンバン焼くわけにはいかんのですが…誘惑に負けそうだ…? ケニアのテイストは一言でいえば野性的?本来もつ酸味とコクが半端でなく口にした瞬間その香味とアロマに脳髄が痺れます！ 体を縦に滑り落ちてゆくアツい刺激にまるで最高のオペラを目の前にしたような脊髄の震えが駆け巡ります??? こいつをエスプレッソにして飲むと一瞬そのアロマの分厚さに気絶するほどの眩暈を喰らいます??? ハマる人は非常に中毒禁断症状がでやすく依存症になるほどのある意味危険なシロモノなんで? また焙煎したら報告しますね? 昨日はＬＵＺＣＡＦＥでしたが早い時間には比較的手がすいたので、まかないは自分で作りました? 最近オムライスに凝ってみたりしとります?これはバターライスにキッチン担当ホープ矢部っち作のトマトソースをかけた一品!! 中にチーズを仕込みうまみと濃厚な食感をプラス!!??? 一緒に食したスタッフにも好評でして、調理もおもろいな〜と思う今日この頃です?
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